PARA EMPEZAR | Carta | RESTAURANTE CALIFORNIA

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Carta

restaurante benavente

PARA EMPEZAR

- Jamón ibérico con micuit de pato.
- Surtido de ibéricos con mousse de pato y reducción de Pedro Ximénez.
- Cecina del Valle del Esla macerada en aceite de oliva virgen con queso de oveja añejo.
- Micuit de pato con mermeladas y reducción de Pedro Ximñenez.
- Entremeses de fritos variados.
- Pulpo a la feria o a la plancha con crema de patata.
- Gambas al ajillo.
- Gambón a la plancha.
- Croquetas de siempre.
- Fritos variados.
- Boletus Edulis salteados con jamón y gambas.
- Pimientos rellenos de boletus.
- Alubias estofadas con boletus.
- Menestra de verduras.
- Espárragos blancos a la plancha con vinagreta de cecina y tomate.
- Ensalada California.
- Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito.
- Revuelto de boletus y gambas.
- Alcachofas salteadas con jamón ibérico.

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